La taberna mariñeira Xentes ha sido testigo de buena parte de la vida social y empresarial de Madrid. Está situada en pleno corazón de la capital, en el castizo barrio de La Latina, a menos de 100 metros del histórico Mercado de la Cebada. Esta taberna y restaurante gallego, regentado por dos hermanas, Gemma y Ana se inauguró en el año 2005. Artistas, periodistas y políticos se mezclan a diario con la gente del barrio y con aquellos que nos visitan desde cualquier parte del mundo. Todos tienen algo en común: gozan con la buena mesa.

En Xentes se respira un oleaje de mares norteños, que se anima en una gran barra, ideal para un tapeo de domingo de Rastro. Pero si lo que buscas es algo más tranquilo no tienes más que decirlo, te guiaremos inmediatamente hacia nuestro mirador náutico donde podrás reposar y disfrutar de nuestros manjares y sus sabores en total tranquilidad. Las capitanas del barco, Gemma y Ana, llevan al frente de este proyecto desde su inicio, pero no están solas. Para conseguir el maridaje perfecto de los sabores del Xentes con los mejores vinos siempre han contado con la inestimable ayuda de Daniel Roset, acreditado sumiller y finalista de la nariz de oro en incontables ocasiones. Daniel ha sabido verter sus conocimientos en una magnífica carta de vinos y posicionar al Xentes como uno de los establecimientos preferidos para aquellos que gustan de saborear los mejores caldos a buen precio.